卵を割ったら白身が白く濁っていました。なぜですか？【卵のギモンQ&A⑩】...

卵 卵のギモン

京都女子大学 家政学部 食物栄養学科教授
八田一

2018/08/10

卵の殻は洗ったほうが清潔ではないですか？【卵のギモンQ&A⑨】...

卵 卵のギモン

京都女子大学 家政学部 食物栄養学科教授
八田一

2018/08/09

卵を割ったときに血がまじってた。品質に問題はあるの？【卵のギモンQ&A⑧】...

卵 卵のギモン

京都女子大学 家政学部 食物栄養学科教授
八田一

2018/08/08

ゆで卵を作ったら黄身の表面が黒っぽかった。食べても大丈夫？【卵のギモンQ&A...

卵 卵のギモン

京都女子大学 家政学部 食物栄養学科教授
八田一

2018/08/07

尖っているほうが上だと思っていませんか？卵の正しい置き方【卵のギモンQ&A⑥...

卵 卵のギモン

京都女子大学 家政学部 食物栄養学科教授
八田一

2018/08/06

卵の保存方法。冷蔵庫に保存しなくてもいいの？【卵のギモンQ&A⑤】...

卵 卵のギモン

京都女子大学 家政学部 食物栄養学科教授
八田一

2018/08/05

卵の赤玉と白玉。味や栄養価に違いはある？【卵のギモンQ&A④】...

卵 卵のギモン

京都女子大学 家政学部 食物栄養学科教授
八田一

2018/08/04

不思議！卵の黄身についている白いヒモの正体。これは何ですか？【卵のギモンQ&...

卵 卵のギモン

京都女子大学 家政学部 食物栄養学科教授
八田一

2018/08/03

黄身の色の濃い卵のほうが栄養価が高いと聞いた。本当？【卵のギモンQ&A②】...

卵 卵のギモン

京都女子大学 家政学部 食物栄養学科教授
八田一

2018/08/02

卵には黄身と白身があります。栄養の違いはありますか？【卵のギモンQ&A①】...

たんぱく質 卵 卵のギモン

京都女子大学 家政学部 食物栄養学科教授
八田一

2018/08/01