ゆでもち麦のピリ辛ジャコ和え
●材料（2人分）
ゆでもち麦1カップ、ちりめんじゃこ大さじ4、ごま油大さじ2、トウガラシ輪切り適宜、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、塩少々
●作り方
❶ちりめんじゃこ、ごま油、トウガラシをフライパンに入れ、カリカリするまで炒め、しょうゆとみりんを加えて水分がなくなるまで煮る。
❷①にゆでもち麦をまぜあわせて、塩で味を整える

ゆでもち麦のオクラ納豆和え
●材料（2人分）
ゆでもち麦1カップ、納豆1パック、オクラ4本、塩少々、めんつゆ大さじ2
●作り方
❶オクラをさっと洗って塩でゆでこすり、塩がついたままゆで、輪切りにする。
❷納豆とオクラをよく混ぜ、めんつゆで味をつける。
❸②に湯でもち麦をまぜあわせ、塩で味を整える。

ゆでもち麦の梅シソ和え
●材料（2人分）
ゆでもち麦1カップ、梅干し大2粒、大葉2枚、塩少々
●作り方
❶梅干は種を取り、包丁で細かくたたく。大葉は千切りにする。
❷①にゆでもち麦をまぜあわせ、塩で味を整える。

ゆでもち麦の明太子和え
●材料（2人分）
ゆでもち麦1カップ、明太子4分の1腹、万能ネギ1本、しょうゆ大さじ1
●作り方
❶明太子は薄皮をとり、万能ネギは小口切りにする
❷ゆでもち麦に明太子としょうゆをまぜあわせて、万能ネギを散らす。

この記事は、医療や健康についての知識を得るためのもので、特定の見解を無理に推奨したり、物品や成分の効果効能を保証したりするものではありません。

写真/©カラダネ