緑茶コーヒーがダイエットに役立つ理由は、緑茶カテキンとコーヒーポリフェノールのクロロゲン酸には脂肪燃焼作用があるからです。さらに、カテキンには、善玉菌を増やして悪玉菌を減らし、腸内環境を整える働きがあるため、これも減量につながります。

それでは、なぜ緑茶とコーヒーをまぜて飲む必要があるのでしょうか。

ちなみに、緑茶にもカフェインが含まれますが、量はコーヒーの３分の１程度。欧州食品安全機関（EFSAF）によると、カフェインの推奨摂取量は成人で１日400mg未満のため、コーヒーを１日３杯飲むと推奨摂取量をオーバーしてしますが、緑茶コーヒー３杯分ならカフェインの量は300mgになり、カフェインのとりすぎも防げるのです。

コーヒーや緑茶に血糖値を下げる働きがあることを説明しましたが、もう少し堀り下げてみましょう。血糖値の激しい変動は、余った糖を肝臓で中性脂肪に変えます。肝臓に5%以上の中性脂肪がたまった状態を脂肪肝といい、今は成人の3人に1人が脂肪肝といわれます。

脂肪肝というと、お酒の飲みすぎによる「アルコール性脂肪肝」が有名ですが、実は運動不足や糖質のとりすぎによって起こる「非アルコール性脂肪肝」もあるので、お酒を飲まない人も注意が必要。

脂肪肝になると、肝臓内にたまった脂肪が血糖値や血圧を上げるサイトカイン（生理活性物質）を出して、糖尿病や高血圧などの生活習慣病を引き起こします。また、動脈硬化を進行させて、心臓病や脳卒中などの発症リスクを高めてしまうのです。

そこで注目したいのがコーヒーと緑茶の健康作用。25～60歳の男性492人を対象に、コーヒーを飲む量と脂肪肝の発症率を調べた研究では、１日にコーヒーを飲む量が少ない人ほど脂肪肝になる率が高くなっていました（下のグラフを参照）。

脂肪肝を放置すると、肝炎や肝硬変をはじめ心臓病や脳卒中などの命を脅かす病気にもつながります。でも、緑茶コーヒーを飲めば、そうした病気の予防にもつながるはずです。
ぜひ、みなさんも緑茶コーヒーを試してみてください。

記事にあるセルフケア情報は安全性に配慮していますが、万が一体調が悪化する場合はすぐに中止して医師にご相談ください。また、効果効能を保証するものではありません。

写真/© カラダネ　© Fotolia