【材料（２人分）】
サーモン…２切れ
塩・コショウ…少々
ドライタイム…少々
ドライおから…適量
オリーブオイル…大さじ1

【作り方】
❶サーモンは塩・コショウをしてドライタイムをまぶす。ドライおからを全面に薄くつける。

❷フライパンにオリーブオイルを熱し、サーモンの皮目を下にして焼く。焼き色がついたら裏返して火を通し、油をきって器に盛りつける。

【材料（２人分）】
合いびき肉…300グラム
ドライおから…大さじ４
タマネギ…２分の１個
しょうゆ…大さじ１
塩・コショウ…少々
オリーブオイル…大さじ２

Ａ
赤ワイン…大さじ２
ホールトマト…100グラム
水…100ミリリットル

【作り方】
❶タマネギはみじん切りにする。ボウルにひき肉、ドライおから、タマネギ、しょうゆを入れて粘りが出るまでこねる。

❷①を直径３～４センチのボール状に丸める。フライパンにオリーブオイルを熱し、転がしながらミートボールを焼く
。
❸全体の色が変わったらＡを入れて火を通しながら煮詰める。水分がなくなってきたら塩・コショウで味を調え、器に盛りつける。お好みで粉チーズをかけて食べる。

【材料（２人分）】
手羽先…８本
ドライおから…適量
塩・コショウ…少々
チリパウダー…少々

【作り方】
❶手羽先に塩・コショウをふり、チリパウダーをまぶす。ドライおからをまんべんなくまぶす。

❷グリルで火が通るまで両面を焼き、器に盛る。お好みでレモンを搾っていただく