うま味がおいしい塩こんぶ。実は、梅との相性がバツグンだということをご存じですか？
そこで今回は、材料を切って和えるだけの「たたき梅きゅうり」のレシピを紹介します。

ちなみに、塩こんぶはただおいしいだけではなく、高血圧や高血糖、骨粗鬆症（こつそしょうしょう）、貧血、便秘の予防など、さまざまな作用が期待できるスーパー食材です。
健康のためにも、ぜひ積極的にとっていきたいですね。

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それではさっそく、「たたき梅きゅうり」の作り方を紹介します。塩こんぶと梅、そしてミョウガの絶妙なハーモニーをお楽しみください。