【材料（２人分）】
◆鶏もも肉１枚
◆レタス1/4個（細切り）
A トマトだれ材料
（トマト〈小〉1個〈粗みじん切り〉、タマネギ20g〈みじん切り〉、ニンニク1/2片〈みじん切り〉、ショウガ1/2片〈みじん切り〉、塩・こしょう各少々、ポン酢大さじ3、オリーブ油大さじ1、青ジソ6枚〈粗みじん切り〉）

【作り方】
①、鍋に鶏もも肉がかぶるくらいの水（分量外）を入れてフタをし、中火にかける。沸いたら弱火にし、さらに8分ほど加熱する。鶏もも肉全体に火が通ったら、鍋から取り出して粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。
②、ボウルにAを合わせてトマトダレを作る。
③、器にレタスを敷き、①をのせて②をかける。

この記事は、医療や健康についての知識を得るためのもので、特定の見解を無理に推奨したり、物品や成分の効果効能を保証したりするものではありません。

写真/©カラダネ

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